Wir über uns
Ein eigenes Gastroprojekt war schon immer unser Herzenstraum. Im Mai 2022 ging unser Traum in Erfüllung und wir durften das Restaurant Gubel oberhalb von Menzingen im Kanton Zug übernehmen.
Andras Kishegyi
Gastgeber
Gastronomie ist für Andras nicht nur ein Beruf, sondern eine wahre Leidenschaft.
Sein Einfühlsvermögen und seine Empathie sind entscheidende Faktoren für sein Bestreben, Gäste glücklich zu machen. Er schafft eine liebevolle und einladende Atmosphäre, in der sich die Gäste willkommen fühlen und ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis geniessen können. Als Weinflüsterer versteht Andras die Sprache des Weins und kann seine Nuancen, Aromen und Geschmacksrichtungen interpretieren. Er hat ein umfangreiches Wissen über verschiedene Weinregionen, Rebsorten und Weinherstellungstechniken. Dadurch ist er in der Lage, die ideale Weinbegleitung für verschiedene Gerichte und Geschmachspräferenzen anzubieten. Er steht Ihnen als erfahrener Sommelier, jederzeit zur Verfügung, um Ihnen bei der Auswahl den passenden Wein zu finden.
Angela Garofalo
Gastgeberin
Mit Ihrer herzlichen Begrüssung und warmen Ausstrahlung sorgt Angela darfür, dass sich die Gäste sofort wohl und entspannt fühlen.
Als Quereinsteigerin in der Gastronomie, fühlt sie sich angekommen und liebt es die Gäste zu verwöhnen und ihnen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten. Ihre Leidenschaft für gutes Essen und herzliche Gastfreundschaft machen Sie zu einer liebenswerte Gastgeberin.
Martins Zagars
Chef-Koch
Martins überzeugt durch seine ruhige, souveräne Art und behält selbst in hektischen Zeiten stets den Überblick.
Mit grosser Professionalität führt er die Küche sicher und strukturiert, was dem gesamten Team Stabilität und Vertrauen gibt. Seine Kreativität zeigt sich besonders in der Zusammenstellung unserer Menüs, die mit Feingefühl, Qualität und kulinarischer Leidenschaft begeistern.
Tomas Durdik
Sous-Chef
Tomas bereichert das Restaurant Gubel als Sous-Chef mit seiner ruhigen und stets freundlichen Art.
Durch seine präzise Arbeitsweise gewährleistet er eine konstant hohe Qualität in der Küche und unterstützt das Team zuverlässig im täglichen Betrieb. Besonders geschätzt werden seine kreativen Inputs, mit denen er aktiv zur Weiterentwicklung unserer Menüs beiträgt und neue kulinarische Impulse setzt.
Claudia Staub
Köchin
Claudia ist bekannt für ihre freche, lustige und teamorientierte Persönlichkeit.
Mit ihrer humorvollen Art schafft sie eine entspannte und fröhliche Stimmung. Als erfahrene Köchin bringt Claudia ihre Leidenschaft in jedes Gericht ein. Sie achtet sorgfältig auf jedes Detail, um sicherzustellen, dass jeder Bissen ein Genuss für unsere Gäste ist.
Samira Schuler
Köchin
Samira ist unsere neue Köchin und bringt frischen Wind in unsere Küche.
Mit ihrer Leidenschaft für die Gastronomie und ihrer kreativen Herangehensweise an vegetarische Rezepte begeistert sie unser Team sowie unsere Gäste. Wir freuen uns, dass sie Teil unserer Familie ist und sind gespannt auf die köstlichen Gerichte, die sie kreieren wird. Willkommen, Samira!
Claudia Tirinato
Chef de Service
Claudia legt besonderen Wert darauf, dass sich unser Gäste wohlfühlen. Mit ihrem Charme und ihrem Witz schafft sie eine einladende Atmosphäre in der sich jeder Willkommen fühlt.
Ihre Fähigkeit, die positive Stimmung zu verbreiten, macht sie zu einem unverzichtbarem Teammitglied unsres Hauses.
Maurizio Anastasio
Service-Mitarbeiter
Maurizio ist ein erfahrener Service-Mitarbeiter, der unsere Gäste mit seiner freundlichen und zuvorkommenden Art begeistert.
Mit viel Aufmerksamkeit und Professionalität sorgt er dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit wohl und bestens betreut fühlen. Sein Engagement und sein Gespür für guten Service tragen wesentlich zu einem positiven und einladenden Restauranterlebnis bei.
Gnanam Mahalingam
Küchenhilfe
Gnanam ist die gute Seele unserer Küche. Mit grossem Einsatz und Hilfsbereitschaft packt er überall dort an, wo er gebraucht wird, und unterstützt das Küchenteam zuverlässig im täglichen Ablauf.
Sein unermüdlicher Einsatz und seine Verlässlichkeit machen ihn zu einer unverzichtbaren Stütze im Küchenalltag.